
紅豆湯減糖版(Tefal特福萬用鍋)
Cara口感很綿密,紅豆粒粒分明。
食材:萬丹紅豆、水、糖
口感很綿密,紅豆粒粒分明。
食材:萬丹紅豆、水、糖
厚片吐司或薄片吐司都可以做出簡單的早餐或午後點心。
食材:長型煎蛋鍋、厚片吐司(或薄片)、雞蛋、蕃茄醬、起司(可略)
實驗性新菜單,食材簡單又便宜,新鮮蕃茄加上嫩豆腐的口感很有趣,孩子也喜歡,大成功。
食材:牛蕃茄、中華嫩豆腐、金針菇、康寶自然鮮(嫩雞)、冰糖、清水
做完葡萄果凍後,想進階做好消化的,所以就有了這個成品。😍
食材:火龍果、奇異果、清水、冰糖、吉利T
純天然,又新鮮好吃,炎炎夏日,防疫期間小朋友們的最愛。
食材:新鮮葡萄、清水、吉利T、冰糖
簡易一鍋煮,試用新玩具。
食材:薑、紅蔥頭(或油蔥酥適量)、蒜頭、蝦米、米酒、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蠔油、豬肉絲、高麗菜、白米、清水
夏季的瓠瓜甜美又便宜,50元買3大顆,只用清炒怕大家吃膩,意外發現浦燒醬沾瓠瓜的味道很 好,於是實驗性用來炒麵,沒想到好吃又爽口,...
食材:蒜頭、蝦米、細冰糖、瓠瓜、米酒、胡椒鹽、紅蘿蔔、味醂、辣椒(可不加)、五木營養麵條、金味王醬油、大同蔭油膏、水
正值烏魚產季,便宜又大尾,用三杯煮法,好吃又下飯。
食材:烏魚、薑片、蔥段、蠔油、蒜段、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、麻油
剛好剩一顆菜頭,跟3塊排骨,手邊剛好沒有香菜,改用了山茼蒿與芹菜末增加香氣了,來煮個簡單的菜頭湯吧!
食材:白蘿蔔、排骨、燙蘿蔔鹽巴、薑片、鹽巴、山茼蒿(可用香菜)、香油、芹菜、白胡椒粉
冰箱裡只剩雞蛋豆腐,於是乎,我們就簡單這麼弄個下飯菜吧! 有點類似麻婆豆腐了,孩子大人都很愛呢!
食材:清醬油、醬油膏、雞蛋豆腐、蜂蜜、蔥、清水、市售金針菇、辣椒(可省)、太白粉(勾欠用)
杏菜跟紅杏菜的煮法其實沒有太大不同,味道是一樣美味的。
食材:紅杏菜、市售魩仔魚、鹽巴、蒜頭
剛好鄰居阿姨送來已川燙好的筍片2大包,正想嘗試做一道給爸爸的下酒菜,家中有小魚乾、有筍片及肉塊,正好弄個魚香竹筍炒肉絲試試!
食材:筍片(大約份量)、里肌肉、鹽、小魚乾、糖、醬油膏、蒜片(醃料部分順便備齊)、清醬油、蠔油、米酒、辣椒(怕辣者可不加)、水、太白粉、蒜片、蔥花、白胡椒粉
新搭配炒出新滋味,沒想到蔭瓜跟青椒這麼搭,居然帶出青椒的甜味。
食材:青椒(較小)、黑木耳、蔭瓜汁、洋蔥(偏小型)、鹽巴(可不加)、福松蔭瓜、蒜頭
大家一般都是清燙地瓜葉後,直接拌蒜蓉醬油,最近有些吃膩了,忽然想起我娘曾說過的,想要吃出不同香味的地瓜葉,就要多下點功夫。
食材:地瓜葉、紅蔥頭、米酒、蒜頭、大同醬油(看自家習慣)、香油
高麗菜苗一大包100塊,看路邊阿婆推銷鼓吹,就買回來了。 吃一口有蝦香及高麗菜苗的清甜,料又多,蠻適合配飯的。
食材:高麗菜苗、櫻花蝦、鹽、生香菇、紅蘿蔔、蒜頭
家裡自種的菠菜有的太老了,而自養鴨所出的鴨蛋又太多,所以拿來用這方式煮,簡單又美味,整鍋的菠菜香氣很不錯唷。
食材:菠菜、鴨蛋(或雞蛋)、雞湯塊、市售吻仔魚、鹽
杏菜剛好是產季,新鮮漂亮又翠嫩,很多人都不愛它澀澀的口感,一般都用炒的,其實煮成湯也不錯,加點太白粉勾芡,就變得很美味了。
食材:鹽、鰹魚粉(可不加)、杏菜、市售吻仔魚、蒜頭、太白粉
食材:長壽麵、紅蘿蔔、乾香菇、甜椒、蒜頭、蝦米、高麗菜、醬油