翡翠吻仔魚湯

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食材
菠菜
半把
雞蛋
2顆
吻仔魚
適量
蛤蠣
適量
蒜泥
少許
  • 1
    把菠菜和雞蛋放入果菜機打成菠菜汁
  • 2
    先把蛤蠣煮成高湯放涼,蛤蠣肉剝好備用以及少許蒜泥
  • 3
    把打好的菠菜汁倒入鍋中用中小火慢慢拌炒,直到湯汁收乾為止,即成翡翠
  • 4
    將炒好的翡翠先盛起備用
  • 5
    先將蒜泥爆香再加入蛤蠣高湯煮滾後,再依序放入吻仔魚,蛤蠣肉和翡翠即可完成
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2015/04/01 發表 1.4 萬 瀏覽
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