檸檬卡士達醬
描述
自家隨便種的香水檸檬讓它自由生長沒噴農藥⋯確結實纍纍！真開心～
沒噴農藥連皮都可安心食用～
把皮剉下來，檸檬汁擠出就做卡士達醬吧！
酸甜爽口的《檸檬卡士達醬》用途廣泛～
當成內餡～抹醬都適合～
只要甜點加上《檸檬卡士達醬》有畫龍點睛的效果，大大的加分喔～
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步驟
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奶油除外～ 其他食材放入鍋中拌勻
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拌到無粉粒狀～
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放到爐上煮轉中小火～要不停攪拌至濃稠狀態後離火～ Ps.煮的過程不可離開要不停攪拌免的焦底～
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趁熱放入奶油拌勻～
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放入碗中～蓋上保鮮膜～放冰箱冷藏待涼了即可使用～ Ps.保鮮膜要貼著卡士達醬，表面才不會有一層皮～
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建議量不要做太多～儘速食用完畢以保新鮮～ 夏天到了《檸檬卡士達醬》的甜點，冰涼爽口又解膩～ 妳會愛上它的～ Ps.此款卡士達醬柔軟順口，不是很濃稠那種，用花嘴擠出沒有型狀～ 如果要偏硬的質感（擠出花形）可添加粉類調整～
![檸檬卡士達醬 [無粉果醬法]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F47900%2Fb45e5d41d50fdc1d.jpg&width=200)
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