Evon Cheng 8 食譜 2 粉絲 追蹤 紅燒牛肉 描述 超下飯紅燒牛肉 130 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 一根 白蘿蔔 一根 牛肋 適量 洋蔥 半顆 蔥薑蒜 適量 辣豆瓣醬 一大湯匙 醬油 適量 冷開水 適量 步驟 紅蘿蔔滾刀切 白蘿蔔切塊 洋蔥切塊 蒜拍碎去皮 蔥切大段 薑切片 鍋子燒熱不放油將牛肋煎至上色後取出備用 利用煎牛肉出的油爆香蔥薑蒜 加洋蔥炒軟後加一大匙辣豆瓣醬拌炒 加開水(蓋過食材即可),放入紅白蘿蔔及醬油(可先試喝湯汁夠不夠味再調整醬油多寡) 滾開後轉小火慢慢煮 湯汁微收乾且紅白蘿蔔煮軟後關火 放入太白粉水勾欠 完成 3,087 瀏覽 2017/04/10 發表