馬鈴薯燉肉『電子鍋』


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日本太太的家傳料理,也來試看看用電子鍋完成,免去顧爐的動作,使用電子鍋 還有一個好處,食材都可以保持完整,煮完賣相超好的呦!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
豬梅花肉
350g
洋蔥
150g
馬鈴薯
300g
紅蘿蔔
180g
5瓣
1支
日式醬油
160cc
醬油膏
30cc
20g
清水
170cc
  • 1
    1. 食材清洗乾淨,蔬菜去皮,切大塊,豬肉也切大塊
  • 2
    先把食材(豬肉,蔬菜)都煎過,再放入電子鍋燉煮,這樣會更香
  • 3
    準備電子鍋內鍋,把煎香的食材放入,醬料,清水也倒入
  • 4
    設定快速煮的功能
  • 5
    25分鐘就完成,就可以準備一個容器盛裝,表面撒上蔥花就完成囉
  • 6
    拌飯超好吃的喔
2017/04/07 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問您的鍋子是什麼牌子的😃(圖片的紅色底白色水玉點點鍋)

a year ago
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作者回應

沒有牌子,是陶瓷的

a year ago
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請問糖要放哪種糖?

a year ago
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作者回應

二砂或冰糖都可以,如果有三溫糖更好!

a year ago
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你好,如果沒有電子鍋是用傳統的電鍋,外鍋需加幾杯水?謝謝~

a year ago
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作者回應

外鍋兩杯水蒸到跳起,再用筷子測試ㄧ下,是否可以輕鬆穿過食材,可以就ok囉!

a year ago
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這個好吃,如果沒日式醬油,可否用一般醬油替代?x量要多少?

a year ago
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作者回應

使用ㄧ般醬油建議先加80cc就好,避免過鹹喔~

a year ago