黃瓜天貝卷(素)

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黑豆天貝帶有栗子般的甜味!不管搭配什麼料理都好適合呀!
我最喜歡拿來搭配小黃瓜還有泡菜!超級無敵好吃!非常適合當午餐的料理唷!低熱量又有飽足感!快來試試看吧
天貝
富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵食品
熱銷歐美日,可以說是素食者的肉。
又有上天恩賜的寶貝之美譽。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

小黃瓜 1條
黑豆天貝 100g
泡菜 30g
醬汁
香菜 2根
辣椒 1/3根
檸檬 1/2顆
[洋蔥、蒜頭(可不加)] 少許
味霖 1大匙
1小匙
  • 1將黑豆天貝切塊蒸熟或煎至金黃色放涼備用
  • 2將小黃瓜切薄片,泡菜切成細末
  • 3將香菜、辣椒、[洋蔥、蒜頭(可不加)]切成細末;擠入檸檬汁、味霖、糖拌勻即可
  • 4將天貝和黃瓜薄片捲起並用竹籤固定即可
  • 5擺上黃瓜天貝卷,撒上泡菜末即可。 (亦可把泡菜片和天貝一同捲在黃瓜內唷)
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小撇步

竹籤可以 用長一點,避免沒有注意到誤食唷!
亦可不使用竹籤,讓家人們一起動動手 現卷現吃瞜~

2017/04/06 發表 679 瀏覽

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