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食材
當歸片
1片
淮山片
5片
紅棗
5顆
枸杞籽
1小把
無花果乾
5顆
蔬菜高湯塊
1個
清水
2000ml
  • 1
    所有材料放入湯鍋內,大火煮滾後轉小火,繼續煮15-20分鐘。
  • 2
    將煮好的高湯移到電磁爐上,先煮玉米、蘿蔔、菇類和些許高麗菜。
  • 3
    接著開始涮火鍋肉片,最後再川燙綠色蔬菜。
小撇步

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⭐️ 所以的材料都可以在中藥行取得。
⭐️ 加了紅棗、無花果、枸杞籽和淮山的湯頭潤喉清甜。
⭐️ 當歸切記不要放太多,否則湯頭容易苦澀。

2017/04/05 發表 2,142 瀏覽
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