ㄚ曼達的廚房~四款巧克力餅乾


ㄚ曼達
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最近粉忙~~一直沒有po食譜,覺得好對不起粉絲,加上在復健的時候,復健師們一直問我餅乾的做法,於是就趁下班時間,一口氣做了四款巧克力餅乾,其實聰明的人馬上就可以舉一反三,馬上就可以多出很多的做法~~一起來發揮創意吧!

食材
400克
600克
200克
10克
30克
30克
30克
適量
30克
  • 前四樣材料放入麵包機裡拌勻

  • 分成四等份,把燕麥拌入其中四分之一的麵團

    分成四等份,把燕麥拌入其中四分之一的麵團

  • 杏仁角在火溫180度的烤箱中烤5分

    杏仁角在火溫180度的烤箱中烤5分

  • 核桃在火溫180度的烤箱中烤5分

    核桃在火溫180度的烤箱中烤5分

  • 燕麥餅分為20份~搓圓後放烤盤上輕壓,烤箱180度烤20~23分

    燕麥餅分為20份~搓圓後放烤盤上輕壓,烤箱180度烤20~23分

  • 烤好的餅乾要放在架子上放涼,就會酥酥脆脆的喔~

    烤好的餅乾要放在架子上放涼,就會酥酥脆脆的喔~

  • 另外四分之一的麵團先分為12個,上面灑上糖粉~烤箱180度烤20~23分

    另外四分之一的麵團先分為12個,上面灑上糖粉~烤箱180度烤20~23分

  • 烤好的餅乾要放涼才會酥脆,糖粉會稍融化成為裝飾

    烤好的餅乾要放涼才會酥脆,糖粉會稍融化成為裝飾

  • 另外四分之一分為20份,搓圓後在烤盤上壓扁,再撒上杏仁角,烤箱180度烤18~20分

    另外四分之一分為20份,搓圓後在烤盤上壓扁,再撒上杏仁角,烤箱180度烤18~20分

  • 烤好的餅乾不要急著拿出來,放個三分鐘後再取出到放涼架上放涼,餅乾才會酥脆

    烤好的餅乾不要急著拿出來,放個三分鐘後再取出到放涼架上放涼,餅乾才會酥脆

  • 最後四分之一分為20份,搓圓後在烤盤上壓扁,再撒上核桃,烤箱180度烤18~20分

    最後四分之一分為20份,搓圓後在烤盤上壓扁,再撒上核桃,烤箱180度烤18~20分

  • 烤好的餅乾不要急著拿出來,放個三分鐘後再取出到放涼架上放涼,餅乾才會酥脆

    烤好的餅乾不要急著拿出來,放個三分鐘後再取出到放涼架上放涼,餅乾才會酥脆

小撇步

很特別的是這樣的餅乾剛烤出來都很鬆軟,所以一定要放涼喔~一放涼後的餅乾很酥脆,搭配茶類,超級好吃的~~我一共包了10包給復健師,剩的兒子今天全帶到學校去囉~~我才吃了三片~~ㄏㄏㄏ

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留言

共 3 則

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  • 林素慧
    林素慧
    這食譜有點怪哈~
  • 沒看到巧克力或可可粉
  • Chang Kelly
    Chang Kelly
    沒看到巧克力或可可粉

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