小廚房發明家 18 食譜 24 粉絲 追蹤 味噌焗烤白醬雙薯 描述 清冰箱料理 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 3顆 蕃薯 2顆 香腸 2根 蒜泥 適量 蘑菇 2朵 洋蔥 1顆 牛奶 400ml 麵粉 適量 奶油 25g 起司 適量 味噌 2大匙 紅蘿蔔 1-2根 步驟 預備食材:馬鈴薯、蕃薯、蘿蔔、蘑菇、香腸切片 / 洋蔥切絲 前置:香腸煎7分熟、馬鈴薯蒸熟 炒白醬:丟入洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蒜泥清炒,加入香腸、味增、麵粉、牛奶熬白醬(可加入鹽及胡椒調味)至濃稠 將蒸熟的馬鈴薯鋪底、依序疊上蕃薯、白醬料、起司,送入烤箱190度30分鐘 叮叮叮!時間到了 小撇步 1. 烤盤要先抹油或不抹都可以 2. 視烤箱火力調整時間,基本上烤至起司金黃即可 3. 完成可以灑上一些香草增色 Ps. 其實內容物只要是可以與白醬搭配的都可以唷~ 所以是清冰箱料理😉😉😉 3,208 瀏覽 2017/04/04 發表