味噌焗烤白醬雙薯


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清冰箱料理

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
3顆
蕃薯
2顆
香腸
2根
蒜泥
適量
蘑菇
2朵
洋蔥
1顆
牛奶
400ml
麵粉
適量
奶油
25g
起司
適量
味噌
2大匙
紅蘿蔔
1-2根
  • 1
    預備食材:馬鈴薯、蕃薯、蘿蔔、蘑菇、香腸切片 / 洋蔥切絲
  • 2
    前置:香腸煎7分熟、馬鈴薯蒸熟 炒白醬:丟入洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蒜泥清炒,加入香腸、味增、麵粉、牛奶熬白醬(可加入鹽及胡椒調味)至濃稠
  • 3
    將蒸熟的馬鈴薯鋪底、依序疊上蕃薯、白醬料、起司,送入烤箱190度30分鐘
  • 4
  • 5
    叮叮叮!時間到了
小撇步

1. 烤盤要先抹油或不抹都可以
2. 視烤箱火力調整時間,基本上烤至起司金黃即可
3. 完成可以灑上一些香草增色
Ps. 其實內容物只要是可以與白醬搭配的都可以唷~ 所以是清冰箱料理😉😉😉

2017/04/04 發表 690 瀏覽
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