沒有擺盤天份的主婦 4 食譜 12 粉絲 追蹤 奶油白醬焗烤鮮蔬(素) 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 花椰菜 一棵 甜椒(點綴用隨意) 兩湯匙 洋蔥(可省略) 兩湯匙 馬鈴薯(中) 兩顆 紅蘿蔔(中) 半條 起司片(絲也可) 兩片 醬汁 奶油 20g 牛奶(酌量增減) 300cc 低筋麵粉 2湯匙 起司粉 酌量 鹽 一茶匙 黑胡椒 半茶匙 步驟 備料 花椰菜:水煮備用 馬鈴薯紅蘿蔔:滾刀後用電鍋蒸熟 洋蔥甜椒:切丁備用 奶油白醬 #起油鍋 奶油融化後加入洋蔥甜椒 稍微翻炒出香味後 下麵粉 炒到看不到白色麵粉 倒入牛奶略煮一下 呈現稠狀後下調味起司粉提味 #中小火操作 醬完成後關火 放入花椰菜馬鈴薯紅蘿蔔拌均勻 放置烤皿 鋪上起司片 烤箱200度約5-10分鐘 起司融化即可 小撇步 醬不夠濃稠在酌量加麵粉 如果要拌面拌飯的話牛奶可以加多一點 下次製作會再陸續補上照片 手機排版請見諒 8,194 瀏覽 2019/09/10 發表