百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳飄兒
16 食譜 24 粉絲

軟絲炒芹菜

軟絲炒芹菜

描述

阿嬤教我的家常菜

173 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將芹菜葉子拔掉不要,因為葉子一起炒會苦苦的,芹菜切段約4公分,軟絲切長方形大約5公分左右。

    先將芹菜葉子拔掉不要,因為葉子一起炒會苦苦的,芹菜切段約4公分,軟絲切長方形大約5公分左右。

  • 放橄欖油約一湯匙,之後軟絲先下去炒,加一小匙鹽巴,吃辣的朋友辣椒可以多放點,若不吃辣的可以不用放,軟絲中大火炒3分鐘後拿起來備放。

    橄欖油約一湯匙,之後軟絲先下去炒,加一小匙鹽巴,吃辣的朋友辣椒可以多放點,若不吃辣的可以不用放,軟絲中大火炒3分鐘後拿起來備放。

  • 一匙橄欖油然後芹菜丟下去煮,此時就不用加調味料囉,因為剛剛軟絲加過了,芹菜大約炒5分鐘之後剛剛的軟絲放進來一起炒,炒個兩分鐘左右就可以起鍋了。

    一匙橄欖油然後芹菜丟下去煮,此時就不用加調味料囉,因為剛剛軟絲加過了,芹菜大約炒5分鐘之後剛剛的軟絲放進來一起炒,炒個兩分鐘左右就可以起鍋了。

小撇步

軟絲芹菜不要一起炒,熟度不同,一起炒的話軟絲會先熟炒到等芹菜熟的時候軟絲就太硬了,太硬咬起來口感會不好。

1.6 萬 瀏覽
avatar
陳飄兒 16 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 娃娃菜 粽子 打拋豬 番茄 炒麵 早餐 糖醋排骨 滷肉 竹筍 番茄炒蛋 蒸蛋 三杯雞 雞蛋豆腐 櫛瓜 南瓜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 鮭魚 餅乾 高麗菜飯 台式泡菜 排骨 雞肉 小黃瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 白菜滷 炒飯 糖葫蘆 雞湯 菠菜 麻婆豆腐 家常菜 地瓜 馬鈴薯 花椰菜 玉米濃湯 瓜仔肉 金針菇 酸辣湯 豆腐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 湯麵 香菇雞湯 茄子 高麗菜