Winnie與阿華田 61 食譜 324 粉絲 追蹤 茭白筍炒軟絲 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茭白筍 7支 軟絲 1隻 蒜頭 少許 辣椒 少許 米酒(可略) 一點點 鹽 少許 油 少許 步驟 茭白筍洗淨剝殼,切斜刀或滾刀。 軟絲清洗乾淨(去除內臟、軟骨和外皮) 頭部和鰭切小塊。 身體內部劃花再切小塊。 熱鍋加油,先將蒜頭和辣椒爆香,再加入茭白筍拌炒。 最後加入軟絲快速拌炒,並用一點點酒和少許鹽調味。 完成。 8,580 瀏覽 2021/09/04 發表