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Coco樂食堂
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沙茶牛肉炒麵

沙茶牛肉炒麵

描述

唸書時每每帶同學回家吃飯,老爸總是在幾分鍾內就炒出這道香氣迷人的沙茶牛肉炒麵搞定我們幾個嘴饞的ㄚ頭~ 雖然巳經畢業十多年,但同學們最懷念的還是這道老爸的拿手菜~

368 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 洋蔥切絲/紅蘿葡刨絲/空心菜切段(菜梗與菜葉分開),用
一點醬油膏及沙茶醬醃肉10分鍾!

    洋蔥切絲/紅蘿葡刨絲/空心菜切段(菜梗與菜葉分開),用 一點醬油膏及沙茶醬醃肉10分鍾!

  • 熱油鍋先炒熟肉片再加入沙茶醬拌炒!

    熱油鍋先炒熟肉片再加入沙茶醬拌炒!

  • 接著下洋蔥絲及紅蘿葡絲及空心菜梗拌炒後加入1.5大碗水並加入醬油膏/鹽調味!

    接著下洋蔥絲及紅蘿葡絲及空心菜梗拌炒後加入1.5大碗水並加入醬油膏/鹽調味!

  • 把麵條及空心菜葉拌炒至收汁即可上桌囉~

    把麵條及空心菜葉拌炒至收汁即可上桌囉~

小撇步

1.肉片請選擇煮火鍋用的薄片!耐煮不怕變硬無法入口!
2.牛肉片或羊肉片都很適合ㄛ!
2細油麵比較不會因為吸收湯汁而軟爛!

#Coco樂食堂
https://www.facebook.com/cocolovecanteen/

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Coco樂食堂 23 食譜 901 粉絲

我是個偷工但不減料的媽咪~ 最愛一鍋搞定一餐的大鍋菜~ 也熱中可以冷藏慢慢吃的小菜~ 喜歡用隨手可得的食材做料理~ 沒有大師級的高超手藝~ 沒有大飯店的豪華擺飾~ 沒有精美的介紹~ 這裡有的是想為心愛的人輕鬆無負擔的親手料理健康飲食的那份心意! #Coco樂食堂 https://www.facebook.com/cocolovecanteen/

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