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圓圓鼠的料理廚坊
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沙茶牛肉炒麵

沙茶牛肉炒麵

描述

這道沙茶牛肉炒麵好吃的關鍵就是每一口都充滿着沙茶的味道,不管是牛肉片、空心菜、麵條,都被沙茶的味道包覆着,牛肉先用沙茶醬醃過入味,麵條煮好後吸入沙茶湯汁,加入營養的綠色蔬菜,多點清新感而不膩!

475 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 牛肉片用[醃料]醃10分鐘後,中火下鍋炒半熟拾起備用。

    牛肉片用醃料醃10分鐘後,中火下鍋炒半熟拾起備用。

  • 原鍋下蔥、蒜、辣椒爆香後,下空心菜炒軟,加入醬油提味。

    原鍋下辣椒爆香後,下空心菜炒軟,加入醬油提味。

  • 加入麵條與牛肉片拌炒,再加入沙茶醬與水拌炒一下即完成!

    加入麵條與牛肉片拌炒,再加入沙茶醬與水拌炒一下即完成!

小撇步

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文章出處:
http://piggrut.pixnet.net/blog/post/151964226
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我是圓圓鼠,我喜歡吃,喜歡料理,喜歡食材們混在一起的美味,憑感覺做菜是我的本能,這裡記錄了我每一次對料理的挑戰。 歡迎與我一起分享料理的樂趣: https://www.facebook.com/chubbymouse

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