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貓兒食堂
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自製香辣剁椒醬

自製香辣剁椒醬

描述

自製剁椒醬可隨自家喜好調整口味,貓家喜歡加入魚露,香香辣辣的滋味用來作料理或蘸醬都很棒,腦中沒有菜單時,挖ㄧ大匙剁椒淋在魚頭、肉類或根莖類蔬菜蒸煮,抑或是調製成剁椒沙拉淋醬搭配生菜食用很是方便呦:)

食材

步驟

  • 將辣椒、大蒜、薑切碎加入其他材料拌勻,填裝在玻璃罐中常溫放置3-5天待其發酵出微微酸味即可移入冷藏保存。

    辣椒、大切碎加入其他材料拌勻,填裝在玻璃罐中常溫放置3-5天待其發酵出微微酸味即可移入冷藏保存。

小撇步

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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貓兒食堂 525 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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留言

共 3 則
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  • BO BO
    BO BO

    謝謝妳喔~

  • BO BO
    BO BO

    請問依你這麼做的量,可做幾瓶?

    您好:1000ml的瓶子可裝一瓶。

  • Lin Huang
    Lin Huang

    這個可以放多久

    您好:放置冷藏,並以乾燥乾淨的湯匙取用,可存放半年以上。

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