夜市美食─一口夾心梅蕃茄


ching
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小蕃茄酸酸甜甜的滋味加上Q梅肉鹹香,這一口夾心梅蕃茄可是秒殺水果聖品,不用花你多少時間,卻可以讓品嘗的人一口接著一口塞進嘴裡,更重要的是蕃茄富含茄紅素、維生素C、大量膳食纖維,每一口都是營養和美味。

份量
5 人份

食材

1斤
10顆
  • 準備好小蕃茄和Q梅,我們要來做一口夾心梅蕃茄嘍。

    準備好小蕃茄和Q梅,我們要來做一口夾心梅蕃茄嘍。

  • 先將Q梅沿著種子對切開,將梅肉剝下來,再切小塊備用,每顆Q梅大約可以切成8塊,切好備用。平時製作一口夾心梅蕃茄端看個人喜好來選擇夾心物,ching自己做的Q梅這時候拿來用剛剛好,如果您的手上沒有Q梅,也可以使用化核應子、情人果、李子肉等等蜜餞來人做填充物,滋味雖然大不相同,但都很美味。

    先將Q梅沿著種子對切開,將梅肉剝下來,再切小塊備用,每顆Q梅大約可以切成8塊,切好備用。平時製作一口夾心梅蕃茄端看個人喜好來選擇夾心物,ching自己做的Q梅這時候拿來用剛剛好,如果您的手上沒有Q梅,也可以使用化核應子、情人果、李子肉等等蜜餞來人做填充物,滋味雖然大不相同,但都很美味。

  • 將小蕃茄洗淨,側邊用水果刀切一橫刀,讓小蕃茄出現一個開口。

    將小蕃茄洗淨,側邊用水果刀切一橫刀,讓小蕃茄出現一個開口。

  • 在開口處塞一塊Q梅肉就完成了。

    在開口處塞一塊Q梅肉就完成了。

  • ching使用的蕃茄有紅色和黃金色蕃茄,看起來繽紛熱鬧,

    ching使用的蕃茄有紅色和黃金色蕃茄,看起來繽紛熱鬧,

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