雞肉番茄義大利麵
雞肉番茄義大利麵
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露營好適合一鍋到底
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
筆管義大利麵
200g
牛番茄
1顆
四季豆
10根
洋蔥
1/4顆
蒜末
1小匙
雞腿肉
300g
調味料
[艾菲度]番茄義麵醬
300g
鹽巴
1小匙
黑胡椒
適量
義大利綜合香料
適量
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1義大利麵:水 為1: 2.5~3，200g的義大利麵，配上500cc~600cc的水，因在露營用火不像家中瓦斯爐這麼穩定，先取600CC水煮滾備用
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2蒜末與洋蔥爆香，加入雞腿肉將表面煎到有點焦黃，再加入切塊牛番茄拌炒至番茄變軟。
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3加入煮滾的熱水且加入麵醬及鹽巴，煮滾後，加入義大利麵，按照包裝上烹煮時間(12分鐘)，先計時10分鐘[記得中間都要打開拌勻一下，以避免麵黏鍋底]
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410分鐘後，加入四季豆，在煮兩分鐘，確認麵心有熟後，加入義大利綜合香料以及黑胡椒。即可上桌