雞肉番茄義大利麵


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露營好適合一鍋到底

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
筆管義大利麵
200g
牛番茄
1顆
四季豆
10根
洋蔥
1/4顆
蒜末
1小匙
雞腿肉
300g
調味料
[艾菲度]番茄義麵醬
300g
鹽巴
1小匙
黑胡椒
適量
義大利綜合香料
適量
  • 1
    義大利麵:水 為1: 2.5~3,200g的義大利麵,配上500cc~600cc的水,因在露營用火不像家中瓦斯爐這麼穩定,先取600CC水煮滾備用
  • 2
    蒜末與洋蔥爆香,加入雞腿肉將表面煎到有點焦黃,再加入切塊牛番茄拌炒至番茄變軟。
  • 3
    加入煮滾的熱水且加入麵醬及鹽巴,煮滾後,加入義大利麵,按照包裝上烹煮時間(12分鐘),先計時10分鐘[記得中間都要打開拌勻一下,以避免麵黏鍋底]
  • 4
    10分鐘後,加入四季豆,在煮兩分鐘,確認麵心有熟後,加入義大利綜合香料以及黑胡椒。即可上桌
2017/03/28 發表 8,557 瀏覽
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