百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Alex
Alex
28 食譜 81 粉絲

番茄肉醬麵

番茄肉醬麵
34 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 番茄留半顆切塊，剩下打成糊，或是全部切小塊。 洋蔥切丁。 絞肉加一點點米酒去味。

    番茄留半顆切塊，剩下打成糊，或是全部切小塊。 洋蔥切丁。 絞肉加一點點米酒去味。

  • 熱鍋，達到物理性免沾，下油，轉中小火，下洋蔥丁翻炒。 熱湯鍋，煮麵用。

    熱鍋，達到物理性免沾，下油，轉中小火，下洋蔥丁翻炒。 熱湯鍋，煮麵用。

  • 大約2分鐘，下絞肉、胡椒粉翻炒。 大約2分鐘下蒜末翻炒。 煮麵水滾了，轉小火下麵條，不時攪動。（一般麵條約4-5分鐘，義大利麵要7-9分鐘）

    大約2分鐘，下絞肉、胡椒粉翻炒。 大約2分鐘下蒜末翻炒。 煮麵水滾了，轉小火下麵條，不時攪動。（一般麵條約4-5分鐘，義大利麵要7-9分鐘）

  • 下番茄糊和番茄塊翻炒，加番茄醬，加大約4湯勺的煮麵水，加義大利香料，待表面滾了，轉小火燉煮。 麵條好了，可先起鍋備著，以免太爛。

    下番茄糊和番茄塊翻炒，加番茄醬，加大約4湯勺的煮麵水，加義大利香料，待表面滾了，轉小火燉煮。 麵條好了，可先起鍋備著，以免太爛。

  • 燉煮大約4-5分鐘，需不時攪動，不然底部會燒焦。大概番茄塊軟化即可關火。

    燉煮大約4-5分鐘，需不時攪動，不然底部會燒焦。大概番茄塊軟化即可關火。

  • 鋪在麵上就完成。可以加起士絲，羅勒、市售義大利香料。

    鋪在麵上就完成。可以加起士絲，羅勒、市售義大利香料。

小撇步

肉醬可以分裝小包裝放冷凍，下次可拿一包電鍋蒸，加白飯，完全不開瓦斯爐，就解決一餐。

3.8 萬 瀏覽
avatar
Alex 28 食譜 81 粉絲

記錄著自己吃過的一切，充滿著愉悅的心情。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特Cordless無線萬用調理機

日本麗克特Cordless無線萬用調理機

一台八役 輕巧無線 玻璃調理杯

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 滷肉 糖醋排骨 金針菇 茄子 義大利麵 鮭魚 高麗菜 四季豆 低脂高蛋白 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 竹筍 排骨 糖葫蘆 炒麵 餅乾 湯麵 酸辣湯 早餐 家常菜 粽子 白菜滷 豆腐 蒸蛋 花椰菜 南瓜 香菇雞湯 雞胸肉 麻婆豆腐 打拋豬 三杯雞 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 雞湯 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 杏鮑菇 台式泡菜 涼拌小黃瓜 番茄 地瓜 菠菜 瓜仔肉 娃娃菜 炒飯 雞肉 高麗菜飯 湯