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牛肉壽喜燒

牛肉壽喜燒

描述

洋蔥煮過的甜味搭配淡醬油就是壽喜燒風味的湯底,蔬菜可以自由更換成自己喜歡的菜。
一鍋就同時有菜、肉、蛋的營養,配碗飯就是一餐囉!而且輕鬆就能上桌~

256 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲、金針菇洗淨對切、玉米筍洗淨(可切可不切)、高麗菜撕成適當大小洗淨備用。

    洋蔥切絲、金針菇洗淨對切、玉米筍洗淨(可切可不切)、高麗菜撕成適當大小洗淨備用。

  • 洋蔥絲鋪底,再放上玉米筍、金針菇、高麗菜,最後淋上鰹魚淡醬油、水(一小碗),蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。

    洋蔥絲鋪底,再放上玉米筍、金針菇高麗菜,最後淋上鰹魚淡醬油、水(一小碗),蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。

  • 鋪上牛肉片,在中間打一顆蛋,再在牛肉片及蛋上淋少許淡醬油,繼續悶煮約3分鐘即可。

    鋪上牛肉片,在中間打一顆蛋,再在牛肉片及蛋上淋少許淡醬油,繼續悶煮約3分鐘即可。

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