牛肉壽喜燒


🍳Sunny愛料理🍽
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限12字

洋蔥煮過的甜味搭配淡醬油就是壽喜燒風味的湯底,蔬菜可以自由更換成自己喜歡的菜。
一鍋就同時有菜、肉、蛋的營養,配碗飯就是一餐囉!而且輕鬆就能上桌~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1/3顆
1小盒(酌量)
半包
酌量
約200g(酌量)
1顆
調味料
約2大匙
  • 洋蔥切絲、金針菇洗淨對切、玉米筍洗淨(可切可不切)、高麗菜撕成適當大小洗淨備用。

    洋蔥切絲、金針菇洗淨對切、玉米筍洗淨(可切可不切)、高麗菜撕成適當大小洗淨備用。

  • 洋蔥絲鋪底,再放上玉米筍、金針菇、高麗菜,最後淋上鰹魚淡醬油、水(一小碗),蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。

    洋蔥絲鋪底,再放上玉米筍、金針菇、高麗菜,最後淋上鰹魚淡醬油、水(一小碗),蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。

  • 鋪上牛肉片,在中間打一顆蛋,再在牛肉片及蛋上淋少許淡醬油,繼續悶煮約3分鐘即可。

    鋪上牛肉片,在中間打一顆蛋,再在牛肉片及蛋上淋少許淡醬油,繼續悶煮約3分鐘即可。

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