用麵包機做-蔓越莓鮮奶饅頭

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自從買了麵包機後,每天早餐一定是在麵包香中睜開雙眼,這次變換一下口味,來做饅頭!

食材

中筋麵粉 200g
低筋麵粉 100g
17g
奶粉 6g
奶油 10g
酵母粉 4.2g
牛奶 180g
蔓越莓 40g
  • 1 將所有材料放入麵包機內膽,酵母粉放入酵母盒,蔓越莓放入堅果盒中。
  • 2 啟動"麵團"模式,大約經過25min的攪拌和35min的發酵,就可以取出麵團。
  • 3 大約分成8-10等分,稍微搓揉整形後,放入蒸籠內,再次醒麵約20min。
  • 4 將水燒開後,用大火蒸20min,即可。
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小撇步

麵包機品牌:國際牌SD-BM103T

2012/04/28 發表 3.9 萬 瀏覽

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國際牌SD-BM103T

5 年前
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你的麵包機是哪一個牌子ㄚ~~看起來不錯用ㄟ~

5 年前