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貓兒
11 食譜 46 粉絲

鳳梨酥 Pineapple

鳳梨酥 Pineapple

描述

蛋奶素,吃素的人也可以享用哦❤️

英譯:pineapple short cake

117 說讚 3 留言

食材

步驟

  • 無鹽奶油、細砂糖、蛋打軟。

    無鹽奶油、細砂糖、蛋打軟。

  • 加入奶粉、乳酪粉拌勻,再分次加入全蛋拌勻。

  • 最後加入低筋麵粉、泡打粉拌勻成團。

  • 分割成10等份搓圓

    分割成10等份搓圓

  • 鳳梨餡也分割10等份

    鳳梨餡也分割10等份

  • 鳳梨酥皮壓扁,包入鳳梨餡搓圓。

  • 放入模中用掌心壓入

    放入模中用掌心壓入

  • 再用壓模器壓緊。

  • 放入烤箱,以上火180 下火200度烤8分鐘再翻面烤5分鐘就ok囉!

    放入烤箱,以上火180 下火200度烤8分鐘再翻面烤5分鐘就ok囉!

小撇步

記得烤前先預熱哦!

麵團太黏就加麵粉

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留言

共 3 則
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  • 俞絲棋
    俞絲棋

    請問您起司粉的作用是什麼呢?謝謝

    增加香氣

  • 陳蓁
    陳蓁

    低粉的比例不對,整個黏手到不行,又緊急的加入50克低粉,麵粉的比例怎麼會比餡料還少呢?

    我的不會黏手耶!我是按照老師的食譜做的呢!

  • Yohan Luo
    Yohan Luo

    請問一下泡打粉主要的功能是什麼?

    增加烤焙是膨發,可以不用加

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