義式菠菜烘蛋

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描述

在美好的周末時光享受早午餐超輕鬆!這是一道利用冰箱裡多餘的蔬菜製成的料理,因為上層比較接近發熱線,為了防止蔬菜變色,建議可以蓋一張烘焙紙,就能確保食材有煮熟但又不會變色囉!

少油.超美味,氣炸鍋料理
博客來:https://reurl.cc/9NYVV
誠品:https://reurl.cc/lrjDj
金石堂:https://reurl.cc/rGj5y

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蛋汁

步驟

  • 馬鈴薯、法式香腸、黑橄欖切成 0.3 公分厚、花椰菜切成一口大小,小番茄對切。

  • 拿一個碗把蛋汁材料攪拌均勻。

  • 將沙拉油倒入熱好的平底鍋,馬鈴薯下鍋後以中火炒 3 分鐘。

  • 把法式香腸、花椰菜、小番茄、黑橄欖下鍋炒 2 分鐘。

    把法式香腸、花椰菜、小番茄、黑橄欖下鍋炒 2 分鐘。

  • 把步驟 4 炒好的蔬菜裝入耐熱碗中,把起司片撕碎後灑在上面,然後再把蛋汁倒上去。

    把步驟 4 炒好的蔬菜裝入耐熱碗中,把起司片撕碎後灑在上面,然後再把蛋汁倒上去。

  • 將耐熱碗放入氣炸鍋中,以150℃熱 20 ~ 30 分鐘。 Tip:拿筷子戳一下,蛋汁不會流出來或不沾附在筷子上時,就代表已經煮熟了。

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