南瓜包子 老高烘焙厨房 32 食譜 41 粉絲 追蹤 95 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 以南瓜的天然色素来制作包皮，再裹入自炒的南瓜馅，香喷喷的南瓜包子就出炉了。 食材 中筋面粉 500克 糖 100克 酵母 8克 白油/粟米油 50克 全脂牛奶 120克 清水 120克 发粉 5克 步驟 将所有的材料混合均匀，揉至光滑，然后静置10分钟。 将静置好了的面团分割(每粒约50克)，然后包入馅料(南瓜馅，黑豆沙，椰糖椰丝等等馅料可以个人喜欢)，然后再次静置包子30/40分钟。 静置好的包子，放入蒸笼里以中火蒸10分钟，蒸好后不要马上开盖取出，先开个小缝让热气慢慢的降温约2/3分钟后才取出来，香喷喷的南瓜包子就出炉了。 2017/03/22 發表 6,670 瀏覽
水晶晶
