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以南瓜的天然色素来制作包皮,再裹入自炒的南瓜馅,香喷喷的南瓜包子就出炉了。

食材
中筋面粉
500克
100克
酵母
8克
白油/粟米油
50克
全脂牛奶
120克
清水
120克
发粉
5克
  • 1
    将所有的材料混合均匀,揉至光滑,然后静置10分钟。
  • 2
    将静置好了的面团分割(每粒约50克),然后包入馅料(南瓜馅,黑豆沙,椰糖椰丝等等馅料可以个人喜欢),然后再次静置包子30/40分钟。
  • 3
    静置好的包子,放入蒸笼里以中火蒸10分钟,蒸好后不要马上开盖取出,先开个小缝让热气慢慢的降温约2/3分钟后才取出来,香喷喷的南瓜包子就出炉了。
2017/03/22 發表 4,244 瀏覽
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