腰果炒時蔬(五分鐘快速上菜)

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只要掌握時間善用鍋蓋
在家也能炒出清脆爽口的時蔬料理
保留營養不流失喔

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
綠蘆筍
1 把
紅黃椒
各1顆
杏鮑菇
2根
熟腰果
50克
薑絲
少許
鹽巴
少許
  • 1
    杏鮑菇切滾刀塊~甜椒切塊,綠竹筍切斷
  • 2
    起鍋放入薑絲炒香轉中小火
  • 3
    所有食材放入倒入15cc的水轉小火蓋上鍋蓋留一小隙縫讓蒸氣排出~ 水滾2分鐘熄火~鍋蓋蓋緊 待1分鐘後掀開鍋蓋加入鹽巴調味 起鍋前拌入熟腰果即可
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2017/03/21 發表 2,410 瀏覽
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