腰果炒時蔬(五分鐘快速上菜)

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只要掌握時間善用鍋蓋
在家也能炒出清脆爽口的時蔬料理
保留營養不流失喔

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

綠蘆筍 1 把
紅黃椒 各1顆
杏鮑菇 2根
熟腰果 50克
薑絲 少許
鹽巴 少許
  • 1杏鮑菇切滾刀塊~甜椒切塊,綠竹筍切斷
  • 2起鍋放入薑絲炒香轉中小火
  • 3所有食材放入倒入15cc的水轉小火蓋上鍋蓋留一小隙縫讓蒸氣排出~ 水滾2分鐘熄火~鍋蓋蓋緊 待1分鐘後掀開鍋蓋加入鹽巴調味 起鍋前拌入熟腰果即可
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2017/03/21 發表 2,233 瀏覽

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