自製簡易青醬🍃九層塔版本


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在家用九層塔就可以輕鬆製作出實用的青醬
方便簡單食材也容易取得
而且用途廣泛
義大利麵、吐司抹醬、烤雞料理也都可以用😋

熱量
食材
九層塔
150g
無調味堅果
40g
玄米油
70ml
蒜頭
5瓣
少許
黑胡椒
少許
  • 1
    先將九層塔把粗梗挑掉,洗淨備用 堅果入烤箱烤出香氣,取出備用 蒜頭剝皮備用
  • 2
    煮ㄧ鍋熱水 水滾後川燙九層塔約10秒 九層塔全部都軟化就可以馬上夾起來 瀝乾水分稍微擦乾 水分愈少愈好
  • 3
    川燙後的九層塔 烤好的堅果 剝好皮的蒜頭 鹽 黑胡椒 油 全部放進攪拌機攪碎 就可完成✅
  • 4
    如果要更碎就攪久一點
2017/03/21 發表 3.9 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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請問做好的青醬冷藏可以多久呢?

2 years ago
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寫錯了吧,不是玄米“茶”@@
圖片是油

2 years ago
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作者回應

謝謝妳!改過來了感恩❤️

2 years ago
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應該是玄米油吧?

2 years ago
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作者回應

我打錯了😅已經改過了

2 years ago
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從照片上看是 ricebran oil 米糠油, 不是玄米茶

2 years ago
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作者回應

抱歉!我打錯了😅已經改過來了

2 years ago
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玄米茶如何處理

2 years ago
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作者回應

道歉抱歉!是玄米油

2 years ago
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請問可以不放玄米茶嗎? 另外可以請問可以放多久? 謝謝。

2 years ago
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作者回應

我打錯了😅是玄米油才對!也可以使用橄欖油

2 years ago
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請問玄米茶用在哪裏?

2 years ago
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作者回應

抱歉!打錯是玄米油才對

2 years ago
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可以把玄米茶改用橄欖油嗎?

2 years ago
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作者回應

可以把玄米油換橄欖油

2 years ago