自製簡易青醬🍃九層塔版本

恩熙媽咪隨手作
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描述

在家用九層塔就可以輕鬆製作出實用的青醬
方便簡單食材也容易取得
而且用途廣泛
義大利麵、吐司抹醬、烤雞料理也都可以用😋

食材

150g
70ml
5瓣
少許
少許

步驟

  • 先將九層塔把粗梗挑掉,洗淨備用
堅果入烤箱烤出香氣,取出備用
蒜頭剝皮備用

    先將九層塔把粗梗挑掉,洗淨備用 堅果入烤箱烤出香氣,取出備用 蒜頭剝皮備用

  • 煮ㄧ鍋熱水
水滾後川燙九層塔約10秒
九層塔全部都軟化就可以馬上夾起來
瀝乾水分稍微擦乾
水分愈少愈好

    煮ㄧ鍋熱水 水滾後川燙九層塔約10秒 九層塔全部都軟化就可以馬上夾起來 瀝乾水分稍微擦乾 水分愈少愈好

  • 川燙後的九層塔
烤好的堅果
剝好皮的蒜頭
鹽 黑胡椒 油
全部放進攪拌機攪碎
就可完成✅

    川燙後的九層塔 烤好的堅果 剝好皮的蒜頭 鹽 黑胡椒 油 全部放進攪拌機攪碎 就可完成✅

  • 如果要更碎就攪久一點

    如果要更碎就攪久一點

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留言

共 9 則
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  • 水痕
    水痕

    玄米油去那邊買?

  • min min
    min min

    請問做好的青醬冷藏可以多久呢?

  • 烷

    寫錯了吧,不是玄米“茶”@@ 圖片是油

    謝謝妳!改過來了感恩❤️

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