涼拌金針黑木耳
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
新鮮黑木耳
3-4大片
金針菇
1/4包
紅蘿蔔絲
適量
薑絲
適量
紅辣椒絲
適量
蒜末
適量
調味料
醬油
適量
白醋
適量
糖或味淋
適量
鹽巴
少許
香油
適量
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1將黑木耳切絲與紅蘿蔔絲、切段的金針菇川燙備用。
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2將步驟一瀝乾水分後加入薑絲、蒜末、辣椒絲加入調味料組依喜好拌入調味。
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3放涼後冰鎮，要食用時淋上香油，上桌。
