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香蕉蛋糕英文叫做Banana Bread,简易操作的基础蛋糕之一。

食材
低筋面粉
150克
泡打粉
1tsp
1/8tsp
2颗
90克
牛油
120克
香蕉(大条)
2条
mix spice
1tsp
核桃
适量
  • 1
    面粉,泡打粉,mix spice混合过筛备用。 香蕉压成泥备用。 核桃烤香压碎备用。
  • 2
    牛油室温化后加入糖和盐一起打发至泛白。
  • 3
    然后鸡蛋一颗一颗慢慢加进去(每加一颗都必须搅拌均匀才可以加第二颗)
  • 4
    然后加入香蕉泥拌均,再加入粉类继续拌均,最后加入已烤香並压碎的核桃拌均。
  • 5
    烤箱预热180度,面糊倒入长形烤模,预热好了就送入烤箱40分钟至熟。
2017/03/19 發表 1,836 瀏覽
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討論共 1 則

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请问作法2,3和4都是用电动打蛋器吗?

a year ago
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作者回應

是的!没错用电动打蛋器。

a year ago