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利用鮭魚的油脂煎香鮭魚,加入燙熟的蔬菜、蛋液、甚至是白飯等排好在鑄鐵鍋裡,入烤箱烤一會兒,就可以上桌了。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
鮭魚
1片
佛塔花椰菜
7-8小朵
玉米筍
7-8根
白飯
半碗
雞蛋
3個
鮮奶
50cc
起司
適量
1小匙
胡椒粉
1/2大匙
  • 1
    鮭魚去骨切小塊,鑄鐵鍋不用加油小火將鮭魚煎熟
  • 2
    蔬菜以水川燙熟
  • 3
    將蔬菜鋪在鮭魚上,均勻撒上鹽、胡椒粉、白飯。 雞蛋跟鮮奶打勻,倒入鑄鐵鍋中
  • 4
    將烘蛋放入預熱後的烤箱,190度烤25分鐘至蛋全熟;取出加上起司再烤3-5分鐘至起司融化即可
  • 5
    切片享用
小撇步

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2017/03/18 發表 2,694 瀏覽
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