148 食譜 1.1 萬粉絲

▊雪莉小廚房。幸福芋頭粥 ▊

Name: ▊雪莉小廚房。幸福芋頭粥 ▊ by 雪莉小廚房
Ingredients: 玉米粒 半罐; 紅蘿蔔 半條; 芋頭 1／4顆; 貢丸 2粒; 蕃茄 1粒; 西芹 1根; 高麗菜 2片; 勿仔魚 20g; 白飯 3碗; 鹽興柴魚精 少許

描述

春天的季節來臨，
料理也該像春天一樣，
色彩繽紛、口感豐富喔~~

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食材

玉米粒

半罐
紅蘿蔔

半條
芋頭

1／4顆
貢丸

2粒
蕃茄

1粒
西芹

1根
高麗菜

2片
勿仔魚

20g
白飯

3碗
鹽興柴魚精

少許

步驟

紅蘿蔔、蕃茄、貢丸、西芹、芋頭切成小顆粒狀，高麗菜切成細絲備用。
全部材料置入於鍋中（除白飯與芋頭之外），並加入水，水量需滿過材料。
大火將材料煮至沸騰後，將火轉成中火。
放入白飯與芋頭起滾煮，約3分鐘。
加入鹽與柴魚精少許調味後，即可上桌囉!!!

小撇步

出自：http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/
http://www.wretch.cc/blog/hung0731/10634601)芋頭若有先用油煎過，其芋頭的香味會更香，口感也會更酥軟喔。
2)食用前也可放些少許的蒜頭酥與中芹，不僅增添風味之外，粥品的味道也會更上一層。

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2012/04/23 發表