▊雪莉小廚房。幸福芋頭粥 ▊ 春天的季節來臨, 料理也該像春天一樣, 色彩繽紛、口感豐富喔~~

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春天的季節來臨,
料理也該像春天一樣,
色彩繽紛、口感豐富喔~~

食材
半罐
半條
1/4顆
2粒
1粒
1根
2片
20g
3碗
  • 1
    紅蘿蔔、蕃茄、貢丸、西芹、芋頭切成小顆粒狀,高麗菜切成細絲備用。
  • 2
    全部材料置入於鍋中(除白飯與芋頭之外),並加入水,水量需滿過材料。
  • 3
    大火將材料煮至沸騰後,將火轉成中火。
  • 4
    放入白飯與芋頭起滾煮,約3分鐘。
  • 5
    加入鹽與柴魚精少許調味後,即可上桌囉!!!
小撇步

出自:http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/
http://www.wretch.cc/blog/hung0731/10634601)芋頭若有先用油煎過,其芋頭的香味會更香,口感也會更酥軟喔。
2)食用前也可放些少許的蒜頭酥與中芹,不僅增添風味之外,粥品的味道也會更上一層。

2012/04/23 發表 7,156 瀏覽
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