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看似簡單的炒素米粉,要炒好吃真是不容易,做個小造型,讓孩子們也吃的津津有味

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
米粉
1包
香菇
4~5朵
紅蘿蔔
適量
腐皮
2塊
木耳
2片
高麗菜
適量
起司片
2片
分組1調味料
醬油
適量
胡椒鹽
些許
ㄧ匙
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    香菇泡水變軟、香菇水備用,所有食材切絲備用
  • 3
    將米粉加些許鹽,水滾2分鐘起鍋
  • 4
    熱鍋、下油,先炒香香菇,依序將食材下鍋炒,高麗菜最後再下,再加入調味料、香菇水
  • 5
    最後倒入米粉炒到收汁
  • 6
    用海苔剪出五官,將海苔黏上起司片
  • 7
    擺盤,完成!大人吃可加胡椒鹽,更好吃
小撇步

米粉加些鹽下鍋煮,可避免帳氣哦!

2017/03/16 發表 766 瀏覽
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