超級下飯「豆板肉燥」零失敗真美味

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一道簡單又好吃的料理,可以讓孩子三天兩頭要求再煮一次!
記得煮這道料理時,要多煮一些飯唷!孩子快速秒殺的樣子真是阿木大大的滿足😊

如果你正愁不知如何讓孩子開胃,不妨試試這道大人小孩都愛的菜餚!
新手煮食零失敗唷!

超級下飯「豆板肉燥」零失敗真美味
https://icook.tw/recipes/192234

食材

絞肉 200克
豆乾 8塊
蒜末 少許
薑末 少許
適量
米酒 適量
醬油 適量
醬油膏 適量
蔥花 少許
  • 1蒜和薑切末備用
  • 2豆乾洗淨切丁備用
  • 3將材料準備完畢
  • 4熱鍋後將蒜醬末加入爆香
  • 5加入豆乾翻炒,並用少許鹽調味
  • 6加入絞肉翻炒
  • 7加入適量米酒
  • 8加入醬油調味
  • 9加入醬油膏翻炒上色
  • 10最後加入蔥花提色即可
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小撇步

1.加入醬油時要稍微煨一下,讓肉吸附醬油入味成金黃色
2.可依個人喜好加入胡椒粉提味

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2017/03/15 發表 2,855 瀏覽

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