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超級下飯「豆板肉燥」零失敗真美味

超級下飯「豆板肉燥」零失敗真美味

描述

一道簡單又好吃的料理，可以讓孩子三天兩頭要求再煮一次！
記得煮這道料理時，要多煮一些飯唷！孩子快速秒殺的樣子真是阿木大大的滿足😊

如果你正愁不知如何讓孩子開胃，不妨試試這道大人小孩都愛的菜餚！
新手煮食零失敗唷！

超級下飯「豆板肉燥」零失敗真美味
https://icook.tw/recipes/192234

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食材

步驟

  • 蒜和薑切末備用

    蒜和薑切末備用

  • 豆乾洗淨切丁備用

    豆乾洗淨切丁備用

  • 將材料準備完畢

    將材料準備完畢

  • 熱鍋後將蒜醬末加入爆香

    熱鍋後將蒜醬末加入爆香

  • 加入豆乾翻炒，並用少許鹽調味

    加入豆乾翻炒，並用少許鹽調味

  • 加入絞肉翻炒

    加入絞肉翻炒

  • 加入適量米酒

    加入適量米酒

  • 加入醬油調味

    加入醬油調味

  • 加入醬油膏翻炒上色

    加入醬油膏翻炒上色

  • 最後加入蔥花提色即可

    最後加入蔥花提色即可

小撇步

1.加入醬油時要稍微煨一下，讓肉吸附醬油入味成金黃色
2.可依個人喜好加入胡椒粉提味

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