大蒜辣椒油
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無敵大蒜辣椒油，拌麵入菜皆可
食材
碎辣椒
半斤
碎大蒜
半斤
鹽
少許
油
一碗
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1先將油倒入鍋中，不用燒太熱
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2加入辣椒拌炒，開偏中小火
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3待辣椒油冒小泡泡， 就加入大蒜拌炒
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4再加少許鹽，勿加太多，免的過鹹
小撇步
若是想要大蒜比較有口感，看到冒泡泡就可以盛盤
