手工餅乾

天氣冷-來做個餅乾吧! 邊按著步驟量好食材- 心頭卻想念著母親~ 早在我高中時-就吃到母親紮實的手工餅乾! 那時還跟姐三人想做手工餅...

食材:低筋麵粉、麥片、椰粉、葡萄乾、糖、奶油、雞蛋、泡打粉、蘇打粉

  • 5
  • 7
愚蓁-蒸酸菜肉餅

這道蒸酸菜肉餅是媽媽常做的拿手家鄉菜-小時候帶便當-媽媽都會裝進約半個便當的酸菜肉餅-也只有這道菜-越蒸越香- 吃著蒸熱的飯盒-深深...

食材:酸菜、絞肉

  • 21
愚蓁--苦瓜小魚乾

苦瓜有很多種炒法-苦瓜小魚乾是其中之一~

食材:苦瓜、小魚乾、豆豉、辣椒、蒜頭、油

  • 3
愚蓁--家常豆腐

這道菜-家人都很喜歡吃~ 記得-以前媽媽也很喜歡吃這道家常豆腐! 所以每次煮這道菜時- 心底也都會想著媽媽吃這道菜的模樣~~

食材:蔥花、芹菜、蝦皮、絞肉、火鍋豆腐、蝦油、鹽、胡椒

  • 14
蔥燒筍肉

簡單的食材-組合出一道下飯的菜! 蔥燒筍肉. 做菜不難-也無須太制式-調味莫太鹹是真的!

食材:竹筍、肉、豆乾、蔥、小辣椒、醬油、鹽

  • 3