波菜皮蛋
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炒菠菜吃膩了，換換煮法會有驚艷的感受喔！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
波菜
半把
皮蛋
1顆
雞蛋
1顆
蒜片
適量
辣椒
適量
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
-
1菠菜切小段，皮蛋切丁備用。
-
2起油鍋，下蒜片、辣椒炒香後再加入皮蛋丁拌炒。
-
3下菠菜拌炒至菠菜軟後，打蛋，下鍋，等蛋約一半凝固後再拌炒，接著鹽巴調味，上點黑胡椒，上桌。