波菜皮蛋

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

波菜 半把
皮蛋 1顆
雞蛋 1顆
蒜片 適量
辣椒 適量
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
  • 1菠菜切小段,皮蛋切丁備用。
  • 2起油鍋,下蒜片、辣椒炒香後再加入皮蛋丁拌炒。
  • 3下菠菜拌炒至菠菜軟後,打蛋,下鍋,等蛋約一半凝固後再拌炒,接著鹽巴調味,上點黑胡椒,上桌。
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2017/03/15 發表 1,680 瀏覽

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