【電鍋食譜】蛤蜊冬瓜排骨湯
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
冬瓜
一片
蛤蜊
一斤
排骨
酌量
薑片
酌量
鹽巴
酌量
九層塔
酌量
米酒
可有可無
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1備料>>排骨、蛤蜊、冬瓜、薑片、鹽巴、九層塔。 -
2直接使用內鍋，先將生排骨在瓦斯爐上汆燙。
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3排骨汆燙過、清水沖洗過後，即可以在內鍋盛水接著下冬瓜。然後就可以直接放進電鍋裡嘍。
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4外鍋請放入一杯水，即可按下炊飯鍵嘍
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5煮好後，冬瓜排骨內鍋取出後，請移至瓦斯爐上
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6待水沸騰後…倒入蛤蜊! (請以中大火候煮沸)
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7待蛤蜊全開後，即可丟下九層塔，再煮個1分鐘即可關火。
小撇步
最後若倒入數滴米酒，會更好喝唷!! 歡迎您加入紜琪媽咪的粉絲團，有更多的食譜及編髮教學與您線上分享 https://www.facebook.com/mybeautytwins/