【電鍋食譜】蛤蜊冬瓜排骨湯


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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
冬瓜
一片
蛤蜊
一斤
排骨
酌量
薑片
酌量
鹽巴
酌量
九層塔
酌量
米酒
可有可無
  • 1
    備料>>排骨、蛤蜊、冬瓜、薑片、鹽巴、九層塔。
  • 2
    直接使用內鍋,先將生排骨在瓦斯爐上汆燙。
  • 3
    排骨汆燙過、清水沖洗過後,即可以在內鍋盛水接著下冬瓜。然後就可以直接放進電鍋裡嘍。
  • 4
    外鍋請放入一杯水,即可按下炊飯鍵嘍
  • 5
    煮好後,冬瓜排骨內鍋取出後,請移至瓦斯爐上
  • 6
    待水沸騰後…倒入蛤蜊! (請以中大火候煮沸)
  • 7
    待蛤蜊全開後,即可丟下九層塔,再煮個1分鐘即可關火。
小撇步

最後若倒入數滴米酒,會更好喝唷!! 歡迎您加入紜琪媽咪的粉絲團,有更多的食譜及編髮教學與您線上分享 https://www.facebook.com/mybeautytwins/

2017/03/10 發表 9,780 瀏覽
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