蒜香蛤蜊冬瓜排骨湯


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轉涼的天氣,喝一碗熱騰騰的湯品最棒了!以清熱解毒消腫的冬瓜與排骨、玉米、蛤蜊燉煮,湯頭清爽不負擔。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
350g
1支
1小段
1支
1000cc
  • 1
    排骨燙過去血水、冬瓜切塊、玉米切段、薑切絲備妥
  • 2
    以少許油將蒜頭煎至金黃釋出蒜香氣味
  • 3
    將所有備料食材放入內鍋,注入適量水
  • 4
    放入電鍋外鍋放入1.5米量杯水進行燉煮,起鍋前再適量調味即可。
  • 5
    香甜清爽美味湯品完成
小撇步

基本上加了文蛤燉煮,湯頭就會有微微的鹹鮮味,所以可以不加鹽調味喔!

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2016/11/10 發表 7,272 瀏覽
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