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Xinhua Zou
1 食譜 3 粉絲

冬瓜排骨蛤蠣湯

冬瓜排骨蛤蠣湯
287 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將食材洗淨、切塊,把排骨川燙後(把血洗掉),放入鍋內滾5分鐘

  • 在將冬瓜一起放入鍋中蓋鍋滾至25-35分鐘(依冬瓜爛的程度)後,依個人喜好放鹽、味精或是湯塊(蛤蠣)

  • 起鍋前一分鐘,放入蛤蠣後,關火後將米酒與加入後即完成

小撇步

建議把冬瓜較硬的地方用叉子叉洞(比較快爛)

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Xinhua Zou 1 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問蛤蠣買來洗一洗就直接下鍋嗎?有需要泡到開口嗎?(我超新手

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