冬瓜排骨蛤蠣湯

216 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

冬瓜 1片
排骨 半斤
蛤蠣 半斤
適量
米酒 適量
鹽、味精 OR 湯塊 依個人喜好
  • 1 將食材洗淨、切塊,把排骨川燙後(把血洗掉),放入鍋內滾5分鐘
  • 2 在將冬瓜一起放入鍋中蓋鍋滾至25-35分鐘(依冬瓜爛的程度)後,依個人喜好放鹽、味精或是湯塊(蛤蠣)
  • 3 起鍋前一分鐘,放入蛤蠣後,關火後將米酒與薑加入後即完成
贊助

小撇步

建議把冬瓜較硬的地方用叉子叉洞(比較快爛)

2016/03/30 發表 4,506 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣