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MomoFish
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港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚

港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚

描述

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/5DUH3dd7gWc

這個汁拌飯真的超好吃的,用電鍋做十分方便,

這道菜在外頭吃最大的不滿,就是骨多肉少,

很不過癮咧,

自己做滿足不用挑骨頭的慾望,味道也不輸餐館。

364 說讚 3 一起做

食材

B
C

步驟

  • 蒜仁切末、辣椒切片 備用

    仁切末、辣椒切片 備用

  • 乾豆豉沖水瀝乾 備用

    乾豆豉沖水瀝乾 備用

  • 去骨排骨肉加入食材「B」

    去骨排骨肉加入食材「B」

  • 拌勻冷藏醃1小時

    拌勻冷藏醃1小時

  • 取出醃好的排骨肉,放入蒸盤中

    取出醃好的排骨肉,放入蒸盤中

  • 淋上香油

    淋上香油

  • 電鍋蒸米杯2杯水,跳起再悶10分鐘,完成

    電鍋蒸米杯2杯水,跳起再悶10分鐘,完成

  • 開動囉~

    開動囉~

  • 帶便當也很適合哦!

    帶便當也很適合哦!

小撇步

小排骨肉,選擇肉多的,請攤販幫忙剁成約6公分的大段,

再回來自己去骨,將無骨排骨肉,切成入口大小,

每一口都是甜香的骨邊肉,真是大滿足~

去除的骨頭留著凍起來,日後可以熬湯用~

一舉數得!

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MomoFish 39 食譜 338 粉絲

吃東西.煮東西.玩小孩.我的小日子 / YouTube   https://goo.gl/0Dt5rK / Blog   https://goo.gl/Zry3ZU / FackBook  https://goo.gl/s0aEFK

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