暖呼呼壽喜燒

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鍋子帶回家後就開始昏天黑地的忙碌
Issue陪著我東奔西跑
連假要去郊遊的行程也都泡湯
出去吃飯都要看會不會吃太久
為了慰勞一下請了假卻不能出去玩
整天陪我工作的某人
雖然忙的焦頭爛額
還是決定派新鍋出馬
第一戰就是壽喜燒對決

詳細食譜同步分享在
http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/17783390

食材

金針菇 2
大白菜 半顆
青江菜 半斤
板豆腐 1
鮮香菇 1
青蔥 適量
蒟蒻絲 2
洋蔥 1
牛肉火鍋肉片 400g
調味料
味淋 60c.c.
米酒 20 c.c.
醬油 60 c.c.
烹大師 3 tsp
300c.c.
  • 1 把蒟蒻絲綁成小束 鮮香菇切星狀花紋,青蔥切斜刀備用
  • 2 將牛肉片下鍋炒至微微變色後撈起備用
  • 3 將洋蔥切絲,下鍋拌炒至透明狀
  • 4 板豆腐切小塊,放入鍋中煎至表面微微上色後撈起備用
  • 5 將白菜洗淨撕小片後放入鍋中約八分滿,加入一半的醬汁燉煮至白菜軟爛
  • 6 煮滾後,加入剩下的醬汁,再依序將金針菇、蒟蒻絲、板豆腐、香菇、青江菜、牛肉片放入鍋中
  • 7 放上青蔥,再次煮滾後即可
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小撇步

看起來好豐盛
暖呼呼又很好吃
重點是很簡單
東西通通丟下去就對啦

蒟蒻絲那個步驟是來亂的
在市場看到蒟蒻絲一盒$50有點貴
結果回到家樓下頂好一盒$69
一氣之下抓了兩包散的蒟蒻絲$45(真的是一條一條的絲)
只好自己綁XD
還好只綁一盒
不然就要翻桌了(只是放最上面用來裝飾,虛榮 XD)
下次還是乖乖買成品吧

2012/04/19 發表 1.2 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 8 則

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恩恩~真的很簡單~女生最愛這種料理了XD~超方便

5 年前
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哈~~那下次要約誰家?

5 年前
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我好喜歡ㄉ一道料理...而且ㄊ好簡單ㄛ

5 年前
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下次約吃飯...給你機會表現:-p

5 年前
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天氣愈冷愈美味呢^___^

5 年前
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有點涼的天氣 煮一鍋暖呼呼的壽喜鍋 食材簡單又美味 健康滿分!

5 年前
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有點涼的天氣 煮一鍋暖呼呼的壽喜鍋 食材簡單又美味 健康滿分!

5 年前
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好吃好吃...流口水...

5 年前