七彩繽紛米漢堡

之前買好的漢堡肉 就是想用來簡單(偷懶?!XD)做米漢堡 正好收到News 98的邀請 參加全民出好菜的活動 加了點小創意 讓方便簡...

食材:煮好的白飯、美生菜、香油、醬油、黑胡椒、蕃茄醬、黃芥末、味島香鬆、牛肉漢堡肉、豬肉漢堡肉、蛋2、蛋、圓型蛋糕框

蔥蒜燒鯖魚

接受了爛爛南部鄉親的愛心魚 分到了10條左右的秋刀和兩條鯖魚 真空包裝的薄鹽秋刀和鯖魚料理方式非常簡單 平常都是乾煎之後直接吃 也...

食材:薄鹽鯖魚、蔥、蒜頭

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餛飩蛋包老虎麵

某天中午Issue來電~ 我:晚上要不要吃... Issue:可以阿,吃牛肉捲(禮拜一說好的) 我:還是你要吃餛飩乾拌麵...加一顆...

食材:餛飩、麵、蔥花、白醋、鹽、老虎醬、蛋

蕃茄佐薄鹽秋刀

接受了爛爛的南部鄉親的愛心魚 分到了10條左右的秋刀和兩條鯖魚 禮拜天晚上又突然很想吃魚 回家之後翻翻冰箱找到一顆番茄 想來點小變...

食材:薄鹽秋刀魚、牛蕃茄、蔥、蒜頭

美味低卡料理-偽蝦仁蕃茄炒蛋

某人說過 他不愛沒有熱量的東西 連之前去看電影買滷味的蒟蒻丸子他都不(那超有味道的!!) 我愛QQ的東西~正好~ 就來試試看某人會不...

食材:蒟蒻蝦仁、蛋、牛蕃茄、蕃茄醬、鹽巴、蔥、蒜頭、烹大師

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義式金針菇蟹肉烘蛋

今天想自己在家瞎搞東西吃 不想外食 順便幫Issue帶便當 翻了冰箱有金針菇和做鑲肉塔剩的蟹肉 就來試試簡單又低卡的烘蛋吧(瘦~~~...

食材:金針菇、蟹肉、蔥、蛋、義式香料、鹽巴、米酒

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蟹肉蝴蝶麵沙拉

原本想做一整套的Xmas dinner Issue下班後弄個東西再回家也不過7點多 希望一回家就開飯 就決定精簡版 除了開胃菜再來個...

食材:蝴蝶麵、石榴、梨山蜜蘋果、綠花椰、黑胡椒、鹽巴、蜂蜜醋、黃芥末、白酒、亞麻籽油

野菜蒸蛋terrine

看到壽司做了野菜terrine 簡單鮮豔又是我愛的蛋料理 小廚師魂又蠢蠢欲動 拿來當preXmas dinner party的app...

食材:洋蔥、番薯、蕃茄、花椰菜梗、蛋、鹽巴、黑胡椒、自製模型鋁箔紙

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暖呼呼壽喜燒

鍋子帶回家後就開始昏天黑地的忙碌 Issue陪著我東奔西跑 連假要去郊遊的行程也都泡湯 出去吃飯都要看會不會吃太久 為了慰勞一下請了...

食材:金針菇、大白菜、青江菜、板豆腐、鮮香菇、青蔥、蒟蒻絲、洋蔥、牛肉火鍋肉片、味淋、米酒、醬油、烹大師、水

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滑蛋豬肉丼

記得我第一次作菜給Issue吃就是滑蛋牛肉丼 不知道某人還記不記得那時在舊家 我一個人在廚房裡 用著麵包刀具們跟牛肉奮鬥的情景 丼飯...

食材:蔥花適量、柴魚片、豬後腿肉塊、洋蔥、蛋、醬油、味淋、米酒

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味噌貢丸蛋花湯

Issue今天要連跑兩個home care 可能會沒時間吃飯 原本明天才要煮飯 就先煮湯吧 最近突然想念起家裡市場附近 我最愛的那...

食材:白蘿蔔、貢丸、板豆腐、蛋、乾干貝、柴魚片、味噌、蔥花

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紅酒燉牛肉

看完美味關係之後 一定都會對Julia Child的Boeuf Bourguignon念念不忘 正好遇到阿步婚禮的紅酒沒人喝 就把它...

食材:牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、月桂葉、百里香、義式香料、粗黑胡椒、橄欖油、雞高湯、紅酒、蒜頭、磨菇、花椰菜

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