電鍋版【雞蛋鮮奶布丁】
描述
家裡的小妞嚷著想吃布丁，媽咪只好動手製作啦！綿密滑嫩又不甜膩，重點是安心又健康！
步驟
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全蛋液+蛋黃+鮮奶均勻打散，過篩兩次
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先取60g加入黑糖粉攪拌均勻，倒薄薄一層在模型底部（我總共做了5杯）
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電鍋倒入米杯刻度“2”的水，步驟2的黑糖液擺到蒸盤上，鍋蓋斜放留一小縫，按下開關開始蒸
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剩餘的蛋液加入煉乳+奶粉攪拌均勻
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電鍋跳起後取出已凝固的黑糖底部，再倒入步驟4的蛋液，每一杯約7~8分滿，封上鋁箔紙
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電鍋倒入滿滿“一米杯”的水，再次擺到蒸盤上，一樣鍋蓋留一小小縫斜放，跳起後鍋蓋蓋緊悶7分鐘，取出放涼後放入冷藏就可享用啦！
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真的很滑嫩綿密唷！
小撇步
●這食譜的布丁沒什麼蛋腥味，不會像甜蒸蛋，因為用煉乳取代砂糖可減少蛋腥味，奶粉也是這樣的功能，當然看個人方便，也能改用細砂糖囉！
●此布丁甜度不高，想吃甜一點的可自行調整
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