熱搜：

鮮奶雞蛋布丁

鮮奶雞蛋布丁
陸蓮兒
陸蓮兒
830 食譜 1.4 萬 粉絲
457 說讚 12 一起做 4 留言

描述

小朋友喜歡吃我做的布丁，
所以買了鮮奶做了2次布丁，
由於天冷加入適量的薑汁，
讓孩子吃了暖呼呼！
自己做布丁，
真材實料，
又可以溫溫的吃。

食材

步驟

  • 冬天我會加入1小匙的薑汁，也可不加薑汁做一般鮮奶雞蛋布丁。 統一用量米杯量，鮮奶只要7-8分滿的量米杯3杯，雞蛋挑大顆的，若雞蛋太小顆，鮮奶量減一點點。糖2大匙，依個人喜好自行斟酌糖量。

    冬天我會加入1小匙的薑汁，也可不加薑汁做一般鮮奶雞蛋布丁。 統一用量米杯量，鮮奶只要7-8分滿的量米杯3杯，雞蛋挑大顆的，若雞蛋太小顆，鮮奶量減一點點。糖2大匙，依個人喜好自行斟酌糖量。

  • 鮮奶溫熱，有溫熱就可，不要煮太高溫。這個時候同時把糖加入拌勻、拌溶。

    鮮奶溫熱，有溫熱就可，不要煮太高溫。這個時候同時把糖加入拌勻、拌溶。

  • 雞蛋打散

    雞蛋打散

  • 鮮奶邊倒下邊攪拌，成鮮奶雞蛋液。

    鮮奶邊倒下邊攪拌，成鮮奶雞蛋液。

  • 鮮奶雞蛋液過濾

    鮮奶雞蛋液過濾

  • 過濾好的鮮奶雞蛋液，倒入保羅瓶裡。 外鍋量米杯8分滿的水，按下電鍋開關，鍋內水滾後再放保羅瓶，瓶子放架上，鍋蓋留一小縫蒸。電鍋跳起不要開蓋，續悶7-8分鐘。

    過濾好的鮮奶雞蛋液，倒入保羅瓶裡。 外鍋量米杯8分滿的水，按下電鍋開關，鍋內水滾後再放保羅瓶，瓶子放架上，鍋蓋留一小縫蒸。電鍋跳起不要開蓋，續悶7-8分鐘。

  • 蒸好的樣子！

    蒸好的樣子！

  • 也可以煮少許焦糖水淋上。

    也可以煮少許焦糖水淋上。

2.2 萬 瀏覽
分享至：
avatar
陸蓮兒 830 食譜 1.4 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特 FESTINO LED風扇鏡

日本麗克特 FESTINO LED風扇鏡

自然柔光 微風功能 無線供電

全館獨家56折>
日本麗克特FESTINO直捲髮造型器

日本麗克特FESTINO直捲髮造型器

陶瓷加熱板 6檔溫度 安全防燙

下單現省1,510>

留言

共 4 則
default avatar
  • 吳裴寧
    吳裴寧

    能否問一下焦糖水怎麼煮啊？

  • 溫苡芩
    溫苡芩

    我可以用電磁爐去做嗎

    陸蓮兒
    作者陸蓮兒

    很抱歉，我沒試過。

  • Nina Yao
    Nina Yao

    請問蛋跟牛奶的比例

    陸蓮兒
    作者陸蓮兒

    食材與步驟的圖片都有喔！

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 韓式冬粉 白菜滷 烤年糕 熱紅酒 茶葉蛋 蓮藕排骨湯 煲仔飯 吻仔魚 綠豆湯 蜂蜜蛋糕 炒泡麵 高麗菜飯 紅燒肉 萵苣 蘿蔔糕 烤鮭魚 水信玄餅 薑母鴨 蛤蜊 酸白菜 奶酥醬 地瓜球 曲奇餅乾 酪梨沙拉 綠豆蒜 綠豆薏仁 肉骨茶 奶油乳酪 燕麥粥 香蕉磅蛋糕 麻油雞 部隊鍋 壽司 紅豆湯 水煮蛋 手工餅乾 薑茶 可麗露 羊肉爐 千層派 煎牛排 薑餅屋 雪花餅 清燉牛肉麵 柚子醬 南瓜濃湯 酸瓜 辣炒年糕 杏仁茶