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【大賀米好料理】 -秋香肉臊飯


Kevin Chou
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食材
半斤
6顆
一小匙
1小匙
2大匙
2大匙
適量(要敲碎)
150cc
2杯
  • 1
    準備2杯大賀香米,因為米很乾淨,又是有機耕作,所以沒有作太多清洗動作,只有2杯的米量,15秒之內單手攪動,掏米2次即完成。此外,電子鍋 以1杯米與1杯水的比例,用除氯淨水機的飲水煮可以讓香氣更完整,天冷預約1小時完成,煮飯同時準備肉臊。
  • 2
    豬油爆香蝦米末、紅蔥頭、蒜末、薑茸後加入豬絞肉中火翻炒至變色加入香料及調味料燉30分鐘即完成。
2012/12/02 發表 4,199 瀏覽
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