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無油芝麻麥片餅(養身風)5種材料

無油芝麻麥片餅(養身風)5種材料

描述

收到了一大罐芝麻糊不知道怎麼用,就用健康(?)的材料做了個號稱養生風的燕麥餅,雖然芝麻糊本身就有油可是因為沒再加油,所以吃起來不是酥酥的那種口感,但是扎實越嚼越香,而且用下火烤久一點就會鬆脆!亂做的沒想到很受長輩歡迎XD

69 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將芝麻糊與蛋、黑糖充份拌勻
(圖是我只做一半份量照的所以蛋只有一顆~)

    芝麻糊與蛋、黑糖充份拌勻 (圖是我只做一半份量照的所以蛋只有一顆~)

  • 加入燕麥用刮刀拌勻

    加入燕麥用刮刀拌勻

  • 用湯匙挖一球一球放在烤盤紙上,在用沾溼的乾淨湯匙壓平

    用湯匙挖一球一球放在烤盤紙上,在用沾溼的乾淨湯匙壓平

  • 在上面黏一些枸杞做裝飾

    在上面黏一些枸杞做裝飾

  • 在餅乾上蓋一層錫箔紙(防止枸杞烤黑)以175℃放中下層烤10分鐘關上火再考10分鐘(烘烤的時間因芝麻糊含油量不同而異,烤到底部脆硬)

  • 口感:扎實越嚼越香鬆脆

    口感:扎實越嚼越香鬆脆

小撇步

❦用有糖的芝麻糊就不用加糖
芶杞真的很容易燒焦一定要蓋錫箔紙!
部落格(內有英文版食譜):http://yeastchen.blogspot.tw

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23n 44 食譜 180 粉絲

Ig內有食譜跟影片歐歐歐 提問也在那邊我才看得到 instagram:23n.baking

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