無油芝麻麥片餅（養身風）5種材料
無油芝麻麥片餅（養身風）5種材料
收藏 56
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
收到了一大罐芝麻糊不知道怎麼用，就用健康（？）的材料做了個號稱養生風的燕麥餅，雖然芝麻糊本身就有油可是因為沒再加油，所以吃起來不是酥酥的那種口感，但是扎實越嚼越香，而且用下火烤久一點就會鬆脆！亂做的沒想到很受長輩歡迎XD
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
無糖芝麻糊
100g
蛋
2顆
黑糖
20-40g
燕麥
170g
有機枸杞
適量
-
1將芝麻糊與蛋、黑糖充份拌勻 （圖是我只做一半份量照的所以蛋只有一顆～） -
2加入燕麥用刮刀拌勻
-
3用湯匙挖一球一球放在烤盤紙上，在用沾溼的乾淨湯匙壓平
-
4在上面黏一些枸杞做裝飾
-
5在餅乾上蓋一層錫箔紙（防止枸杞烤黑）以175℃放中下層烤10分鐘關上火再考10分鐘（烘烤的時間因芝麻糊含油量不同而異，烤到底部脆硬）
-
6口感：扎實越嚼越香鬆脆
贊助
小撇步
❦用有糖的芝麻糊就不用加糖
芶杞真的很容易燒焦一定要蓋錫箔紙！
部落格（內有英文版食譜）：http://yeastchen.blogspot.tw