無油芝麻麥片餅(養身風)5種材料

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收到了一大罐芝麻糊不知道怎麼用,就用健康(?)的材料做了個號稱養生風的燕麥餅,雖然芝麻糊本身就有油可是因為沒再加油,所以吃起來不是酥酥的那種口感,但是扎實越嚼越香,而且用下火烤久一點就會鬆脆!亂做的沒想到很受長輩歡迎XD

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

無糖芝麻糊 100g
2顆
黑糖 20-40g
燕麥 170g
有機枸杞 適量
  • 1將芝麻糊與蛋、黑糖充份拌勻 (圖是我只做一半份量照的所以蛋只有一顆~)
  • 2加入燕麥用刮刀拌勻
  • 3用湯匙挖一球一球放在烤盤紙上,在用沾溼的乾淨湯匙壓平
  • 4在上面黏一些枸杞做裝飾
  • 5在餅乾上蓋一層錫箔紙(防止枸杞烤黑)以175℃放中下層烤10分鐘關上火再考10分鐘(烘烤的時間因芝麻糊含油量不同而異,烤到底部脆硬)
  • 6口感:扎實越嚼越香鬆脆
贊助

小撇步

❦用有糖的芝麻糊就不用加糖
芶杞真的很容易燒焦一定要蓋錫箔紙!
部落格(內有英文版食譜):http://yeastchen.blogspot.tw

2017/03/07 發表 504 瀏覽

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