酒煮千層白菜肉 列印 傳送 分享 傳送 298 留言 5 一起跟著做！ 鼓勵作者 湯汁甘醇又帶有米酒味，是我很愛的一到料理~ 看熱量 食材 白菜 一顆 豬肉 一磅 紅蘿蔔絲 一根 水 適量 米酒 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 1 大白菜葉片洗乾淨，紅蘿蔔切絲，將豬肉薄片及紅蘿蔔絲均勻鋪上，大約鋪個四層就可以切了 2 切了以後把切面朝上整齊擺好，倒進調味料(我米酒放了150ml+開水300ml) 蓋上鍋蓋就可以用大火煮滾後小火悶煮 3 完成！湯超清甜，一定要熱熱的喝，感覺會很棒！ 喝起來的感覺有點像是喝麻油雞湯但是又少了麻油多了清甜口感 :D 贊助 2012/04/18 發表 8,970 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (4027) 全部分類 家鄉菜 葉菜 白菜 (284)
1 大白菜葉片洗乾淨，紅蘿蔔切絲，將豬肉薄片及紅蘿蔔絲均勻鋪上，大約鋪個四層就可以切了
2 切了以後把切面朝上整齊擺好，倒進調味料(我米酒放了150ml+開水300ml) 蓋上鍋蓋就可以用大火煮滾後小火悶煮
3 完成！湯超清甜，一定要熱熱的喝，感覺會很棒！ 喝起來的感覺有點像是喝麻油雞湯但是又少了麻油多了清甜口感 :D
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