酒煮千層白菜肉

Name: 酒煮千層白菜肉 by 喬伊絲
Ingredients: 白菜 一顆; 豬肉 一磅; 紅蘿蔔絲 一根; 水 適量; 米酒 適量; 胡椒粉 適量; 鹽 適量

喬伊絲

88 食譜 1.4 萬粉絲

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描述

湯汁甘醇又帶有米酒味，是我很愛的一到料理~

熱量

VIP 獨享

食材

白菜

一顆

豬肉

一磅

紅蘿蔔絲

一根

水

適量

米酒

適量

胡椒粉

適量

鹽

適量

步驟

大白菜葉片洗乾淨，紅蘿蔔切絲，將豬肉薄片及紅蘿蔔絲均勻鋪上，大約鋪個四層就可以切了
切了以後把切面朝上整齊擺好，倒進調味料(我米酒放了150ml+開水300ml) 蓋上鍋蓋就可以用大火煮滾後小火悶煮
完成！湯超清甜，一定要熱熱的喝，感覺會很棒！喝起來的感覺有點像是喝麻油雞湯但是又少了麻油多了清甜口感 :D

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2012/04/18 發表

喬伊絲 88 食譜 1.4 萬 粉絲

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共 5 則

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AJU
請問豬肉是哪個部位皆可嗎？
7 years ago
Kaidong With Kat 開動with貓
Joyce Cheng 我很愛看你的中式與日式料理~! 甜食阿在歐洲太普遍,而且幾乎飯後都要有甜點...剛開始我也不太習慣,不過已經這麼久了就入境隨俗啦XD
10 years ago
作者喬伊絲
你做的點心才厲害哩~ 不過大概是我不愛吃甜食, 所以食譜裡都沒啥蛋糕點心類的東西 :P
10 years ago

酒煮千層白菜肉

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