喬伊絲 88 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 酒煮千層白菜肉 描述 湯汁甘醇又帶有米酒味,是我很愛的一到料理~ #家常食材 #豬肉 #葉菜 #白菜 310 說讚 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白菜 一顆 豬肉 一磅 紅蘿蔔絲 一根 水 適量 米酒 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 步驟 大白菜葉片洗乾淨,紅蘿蔔切絲,將豬肉薄片及紅蘿蔔絲均勻鋪上,大約鋪個四層就可以切了 切了以後把切面朝上整齊擺好,倒進調味料(我米酒放了150ml+開水300ml) 蓋上鍋蓋就可以用大火煮滾後小火悶煮 完成!湯超清甜,一定要熱熱的喝,感覺會很棒! 喝起來的感覺有點像是喝麻油雞湯但是又少了麻油多了清甜口感 :D 1.1 萬 瀏覽 2012/04/18 發表