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lulu

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（韓式）辣炒年糕泡麵 라볶이

（韓式）辣炒年糕泡麵 라볶이

描述

辣炒年糕泡麵其實就是辣炒年糕演化而成的，除了可以當點心之外，當正餐來吃也是有充份的飽足感，我們家是因為金女婿突然半夜餓了，剛好冰箱裡有材料，所以就來做個小點心給他吃一下囉！

445 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

泡麵

1包
年糕

1碗
魚板

2張
昆布高湯

300ml
蔥

1根
洋蔥

1/4顆
紅蘿蔔

1/4根
高麗菜

少許

調味料

辣椒醬

30g
辣椒粉

10g
醬油

15ml
糖

10g
大蒜

5g
胡椒

少許

步驟

首先，先將年糕泡水，這樣等等在煮的時候比較快熟，再來將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切絲，蔥、魚板切段備用。
此時在高湯內加入蒜泥、辣椒醬、辣椒粉、醬油、糖下去煮，接著再放入年糕及魚板及各式蔬菜，等高湯滾了再丟入泡麵下去煮，待泡麵已經確實都煮熟了，就可以起鍋了。
最後完成的時候可以灑上一些白芝麻粒也不錯，但我忘了放了！！！可是也很是好吃的。

小撇步

Ps. 食譜上的辣椒醬及辣椒粉可以依個人喜好程度再去調整用量，如果家裡有蛋的朋友們，也可以放二顆水煮蛋下去一起煮，除了好吃美味之外，也可以攝取一些蛋白質。

1.6 萬瀏覽

2017/03/06 發表

lulu 99 食譜 392 粉絲

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留言

共 1 則

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Sunny Hsu
請問魚板要去哪裡買呢
8 years ago
作者lulu
如果是韓國的魚板的話呢，中和有一條韓國街那邊的商店都有賣，要不然就用台灣的魚板去取代也可以，可以創新作法，但如果真的要做到一模一樣的話，連食材的部分都得要講究了
8 years ago

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