洋蔥蘑菇燴豆腐-下飯家常菜
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食材容易取得又非常下飯的一道菜！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
豆腐
一盒
洋蔥
1/4顆
洋菇
半盒
胡蘿蔔
適量
蔥
一根
辣椒
半根
蒜頭
三顆
調味料
醬油
適量
蠔油
適量
糖
少許
米酒
少許
-
1豆腐煎到兩面有點焦黃
-
2煸香蒜頭、辣椒（辣椒可以去籽比較不辣，這道放一點點辣椒能提味～）、蔥段後依序下胡蘿蔔、洋蔥、洋菇拌炒直至洋蔥有點透明狀後加入醬料、米酒和一點點水+煎好的豆腐煨煮。 豆腐收汁後就完成了！