野餐美食～鮭魚小飯糰
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鼓勵作者
野餐就是要親手做點美食，一定要學會做點簡單的料理唷
份量
5
人份
食材
米
兩杯
鮭魚
一片
吻仔魚（全聯）
半盒
明太子
一小條
鹽
少許
黑芝麻
少許
海苔絲
少許
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1先將兩杯米洗淨放入電子鍋炊飯
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2將平底鍋加熱放入鮭魚片雙面煎成金黃色後起鍋備用，然後在吻仔魚放入剛煎魚的鍋中拌炒加鹽後起鍋備用
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3將剛煎好的鮭魚用廚房紙巾吸油，並挑刺，並用手撕開
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4將白米飯冷卻後加入 鮭魚、吻仔魚、明太子，一起攪拌均勻，並用手將米飯捏成圓形（要捏緊不然飯會鬆）最後在撒上芝麻與海苔絲，即完成料理
小撇步
鮭魚本身油脂多，煎魚不需在放油了