飯糰家族之春遊_小七野餐趣

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春天終於來到~假日與家人一起出外『踏青』,享受的自然的洗禮,活動筋骨之外,準備餐點才是重頭戲!而且一點也不難喲~
利用7-ELEVEN的食材,稍加變化~簡單的的飯團料理加上甜玉米、沙拉等即食的食物,一整盤豐富的餐點馬上被搶食光光,心裡真是大大的滿足!

食材 (5 人份 60 分鐘

桃木風味燻雞飯糰 4個
帝王鮭飯糰 4個
海鮮雙手捲 1盒
石安牧場溫泉蛋 1包
農夫十蔬 1盒
關東煮--甜玉米 3個
2顆
調味料
黑芝麻 適量
白芝麻 適量
焗烤起司 適量
1/2tsp
奶油 1tbsp
飯友(香鬆) 2包
  • 1 食材大集合。關東煮--甜玉米對半切後,以鹽+水+奶油再煮過。石安牧場溫泉蛋對半切。
  • 2 裝飾及調味食材。飯友(香鬆)可挑自己喜歡的口味。
  • 3 桃木風味燻雞飯糰。以特級壽司米、燻雞絲、沙拉醬、調味料、天然海鹽、原味海苔製成。帶著桃木香的燻雞絲,搭配獨特風味的沙拉醬,微甜滋味清清爽爽。
  • 4 將飯糰拆開,平均分配內餡與壽司米,以保鮮膜揉成一個個的小飯糰。
  • 5 再沾附少許黑、白芝麻當裝飾。
  • 6 帝王鮭飯糰。加了鹽麴的紐西蘭帝王鮭,肉質吃起來Q彈有勁且甜味更盛,主要是因為鹽麴含分解酵素,能分解蛋白質,且使用鹽麴讓食物鹹度降低,味道會更溫潤醇厚。
  • 7 將帝王鮭飯糰打散,加入飯友及一顆蛋,攪拌均勻。
  • 8 將另一顆蛋打散成蛋液,舀1tbsp左右的份量,放入加熱好的open將鬆餅機內。
  • 9 待最下層蛋液稍凝固,疊上帝王鮭飯糰混合物,蓋上鬆餅機蓋,約4分鐘即可取出。
  • 10 就完成有open將可愛臉孔的蛋餅飯糰嚕。帝王鮭經過加熱後,香氣四溢,可吃到酥脆與鬆軟的兩種口感。
  • 11 將海鮮雙手捲,對半剖開,擺在烤盤紙上。平均分配內餡。
  • 12 撒上焗烤起司,愛吃多少加多少,送入烤箱烤到金黃。取出後切成適當入口大小。
  • 13 再組合所有食材,就可準備出門度過歡樂的『家族野餐』時光。
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2016/03/29 發表 2.0 萬 瀏覽

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