寶寶副食品👶🏻和風麻婆茄子飯 1y

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日式和風的麻婆跟台灣的不一樣,沒有豆瓣醬。

因為小孩吃的所以沒勾芡。

也可換麻婆豆腐加些蔬菜哦!

食材

茄子長的 1隻
毛豆 適量
乾香菇 4朵
細豬絞肉 1盒
柴魚片(切細小)全聯有小包的 約1-1.5大匙
醬油 1大匙
味淋 1/2大匙
1/2小匙
ㄧ點點
2
1
  • 1香菇泡水後切小擠掉水(香菇水留備用) 米悶飯用香菇水(不夠就加水) 茄子切好、蔥切細,醬料和柴魚粉(柴魚片切細)混合。
  • 2豬絞肉下鍋炒到熟加蔥➡️茄子、菇、毛豆(炒到茄子軟後)➡️醬料拌勻➡️悶好白飯拌勻➡️完成
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小撇步

完成後試味道如過覺得太淡可再加1小匙醬油和1小匙味淋和再一些柴魚粉。

有些寶寶不愛吃茄子和乾香菇可以盡量切小ㄧ點

2017/03/05 發表 2,397 瀏覽

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