寶寶副食品👶🏻和風麻婆茄子飯 1y


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日式和風的麻婆跟台灣的不一樣,沒有豆瓣醬。

因為小孩吃的所以沒勾芡。

也可換麻婆豆腐加些蔬菜哦!

食材
茄子長的
1隻
毛豆
適量
乾香菇
4朵
細豬絞肉
1盒
柴魚片(切細小)全聯有小包的
約1-1.5大匙
醬油
1大匙
味淋
1/2大匙
1/2小匙
ㄧ點點
2
1
  • 1
    香菇泡水後切小擠掉水(香菇水留備用) 米悶飯用香菇水(不夠就加水) 茄子切好、蔥切細,醬料和柴魚粉(柴魚片切細)混合。
  • 2
    豬絞肉下鍋炒到熟加蔥➡️茄子、菇、毛豆(炒到茄子軟後)➡️醬料拌勻➡️悶好白飯拌勻➡️完成
小撇步

完成後試味道如過覺得太淡可再加1小匙醬油和1小匙味淋和再一些柴魚粉。

有些寶寶不愛吃茄子和乾香菇可以盡量切小ㄧ點

2017/03/05 發表 2,787 瀏覽
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